蒸煮膜是指能與PET、NY、鋁箔等通過干式復合后，而耐高溫蒸煮殺菌的復合用基材薄膜，這類薄膜主要采用共聚聚丙烯原料。當用于高溫蒸煮時(耐120℃以上蒸煮殺菌)，則采用嵌段共聚聚丙烯制得，當用于一般蒸煮時(耐100～120℃以下)，則由無共聚聚丙烯制得。生產蒸煮薄膜所用共聚物由于經過了共聚改性，使得蒸煮級的抗沖擊強度明顯高于非蒸煮級的，因此，對液體及硬物包裝的安全性能比較好，并適用于冰箱內存放。
蒸煮膜的質量和性能除了受原材料的影響之外，其加工工藝條件的選擇是決定產品質量的主要因素。在薄膜的加工生產中，主要的工藝條件包括加工溫度，冷卻輥溫度、牽引速度，收卷張力和電暈處理等。
它的特點有：
便于銷售。蒸煮膜可根據市場需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購，另外，由于裝潢精美，也大大增加了銷售量。
保存時間長。蒸煮膜包裝的食品，無需冷藏或冷凍，貨架壽命穩定，可與金屬罐相媲美，便于銷售，也便于家庭使用。
制造成本較低。制造蒸煮膜的復合薄膜比金屬板價格低，而其生產工藝過程及所需設備均大為簡單，故蒸煮膜價格較低，蒸煮膜也有其不足，主要是缺乏高速裝填設備，給大批量生產帶來一定影響。
